肠道传染病主要是通过食用了被肠道致病菌污染的食物或饮用被污染的水源而导致的，所以防治肠道传染病的重点就是作好以三管一灭亡（即管水、管粪、管饮食和歼灭苍蝇）为主要内容的公共卫生运动，避免病从口入。要贤把病从口入关口，重点要做以下几点：　　第一，不喝生水，要做勤洗手，饭前之后后要洗澡，吃零食前也要忘记洗澡。　　第二，尽量少不吃冷饮，还包括雪糕、冰激凌和冰水等，更加不要一次不吃过于多，暴饮暴食不会伤害肠胃的防卫系统，这时候肠道病原原就有机可乘了。　　第三，歼灭苍蝇、蟑螂，洗手环境，避免病原微生物污染食物和餐具。

　　第四，要自由选择新鲜食品，不食用贪腐变质的食品，加工时要生熟分离，生吃的瓜果蔬菜应当用流动水洗涤。另外，冰箱不是保险箱，吃剩的食物即使放到冰箱内，时间也无法过长，再度食用前一定要充份冷却。　　第五，尽量少在外面用餐，如果出外用餐要到卫生条件好、不具备公共卫生许可证的正规化餐饮店，并且尽量少不吃或吃凉菜，千万不要在路边小摊上胡乱卖东西不吃。

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